Sinivalkoinen hetki
Sinivalkoinen hetki on korkeatasoisiin tilaisuuksiin soveltuva menu. Ruokalajit valmistetaan parhaista raaka-aineista ja niiden maut ovat puhtaita ja selkeitä.
Alkuruuat
Peruna-tattariohukaisia
Sienisalaattia
Mätismetanaa
Peuratartar
Sokeripaahdettua lohta ja mustaherukka-sinappikastiketta
Lohimoussea
Kurkkuhyytelöä
Poronmaksapatee ja pihlajanmarja-omenahilloketta
Punajuuri-sellerisalaattia
Isoäidin salaattia
Etikkavihanneksia
Hunajaruistankoja
Karjalanpiirakoita
Tummaa joululimppua
Voita
Pääruuat
Paahdettua poron sisäpaistia
Vadelmakastiketta
Kasvisohrattoa
ja/tai
Hauki-rapumureketta
Kukkakaalikastiketta
Tatti-perunapaistos
Jälkiruoka
Valkosuklaa-karpalokakku ja lakka-sitruunakastiketta