250 g säilöttyjä korvasieniä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl voita
1-2 rkl vehnäjauhoja
2 ½ dl kuohukermaa
suolaa
valkopippuria
Paloittele korvasienet ja hienonna sipulit. Freesaa sienet ja sipulit voissa, kunnes neste haihtuu. Sekoita jauhot joukkoon ja lisää hetken kuluttua kerma ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Mausta muhennos suolalla ja vastarouhitulla valkopippurilla.