750 g hapankaalia
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl kuminansiemeniä
öljyä
Huuhtele hapankaali kylmällä vedellä. Hienonna sipulit ja laita hapankaalin kanssa kattilaan. Mausta kuminalla ja paista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla.