6-8 perunaa
1-2 punasipulia
2 valkosipulinkynttä
n. 300g tuoreita sieniä
n. 3 rkl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria
3 rkl hienonnettua persiljaa
3 rkl hienonnettua ruohosipulia
Kuori perunat (ei välttämätöntä), pilko ne paloiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Suikaloi punasipulit ja hienonna valkosipulit. Pilko sienet haluamasi kokoisiksi. Kuumenna öljy pannussa ja lisää joukkoon sienet. Paista hetki ja lisää joukkoon sipulit ja perunat. Paista kunnes sipulit ovat pehmenneet, ja mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetuilla yrteillä.