Osaaminen ja oppiminen
Fazer Food Services tarjoaa henkilökunnalleen mahdollisuuden jatkuvaan oppimiseen ja kykyjen mukaiseen uralla etenemiseen. Haasteita riittää niin aloittelijalle kuin huippuosaajallekin, sillä Fazer on monien mahdollisuuksien talo, niin asiakkaillemme kuin meille fazerilaisillekin.
Perehdytys, koulutus, työssä oppiminen, työnkierto, projektitehtävät, kummitoiminta ja tutkintoihin johtava opiskelu ovat keinojamme huolehtia henkilöstömme ammattitaidosta. Osaamisen kehittäminen on strategiastamme johdettua, tavoitteellista ja pitkäjänteistä. Työsuhteesi aikana sinulla on mahdollisuus kehittää ammatillisia taitojasi Fazerin koulutusjärjestelmän kautta – vaikkapa ammattitutkintoon asti.
Tutkinnot
Näyttötutkinnot osana urakehitystä
Uran alkuvaiheissa suoritetaan alan perus- ja ammattitutkintoja. Näitä ovat esimerkiksi kokin ja tarjoilijan tutkinnot. Työkokemuksen kartuttua halukkailla on mahdollisuus hakeutua jatkamaan opintojaan ja suorittaa esimiehen erikoistutkinto sekä myöhemmin yrittäjän erikoisammattitutkinto ja johtamisen erikoisammattitutkinto.
Master of Fazer Culinary Arts ja Serving Arts
Fazerin omien valmennusohjelmien tavoitteena on syventää ja täydentää jo ennestään taitavien ammattilaisten osaamista. Haluamme valmentaa heistä VIP-tason osaajia sekä keittiön että salin puolelle ravintoloihimme. Molemmat koulutusohjelmat kestävät noin vuoden. Ohjelmat koostuvat etäopiskelusta, lähiopetuksesta maailman huippuosaajien opastuksella, harjoittelujaksoista alan korkeatasoisissa ravintoloissa sekä opintomatkoista. Master-ohjelmat sisältävät myös valmentajavalmennusta.