Suolakuorman keventäminen on tärkeää Amica-ravintoloille
Amica-ravintoloissa noudatetaan ravitsemussuosituksia, ja maku luodaan ilman liiallista suolan lisäystä. Vältämme piilosuolaa ruoissamme. Emme käytä valmiiksi marinoitua lihaa ja suolaa sisältäviä mausteseoksia. Liemivalmisteet ovat vähäsuolaisia.