Onnistumisemme edellytys on motivoitunut ja osaava henkilöstö. Siksi henkilöstön kehittäminen ja työhyvinvointi ovat keskeinen osa Fazerin strategiaa.
Fazer Food Services työllistää Suomessa 4 100 henkilöä joista 3 900 toimii ravintoloissa ja operatiivisessa liiketoiminnassa. Naisten osuus henkilöstöstä on 88 % ja työntekijöiden vuosittainen vaihtuvuus on n. 13 %. Vuosittain on avoinna 500–700 työpaikkaa, ja työpaikkahakemuksia käsittelemme 6 000–8 000.
Henkilöstöstrategia ja henkilöstöpolitiikka
Henkilöstöstrategiamme kulmakiviä ovat hyvä esimiestyö, osaaminen ja työhyvinvointi. Henkilöstöpolitiikkamme perustuu arvojen mukaiseen johtamiseen. Hyvä vuorovaikutus ja tiimityö ovat meille tärkeitä. Näin voimme oppia toisiltamme, eri tehtävissä ja eri yksiköissä. Hyvään johtamiseen kuuluu yhteistyö, toisen kunnioittaminen, erilaisuuden hyödyntäminen, kyky antaa palautetta ja ottaa sitä vastaan. Arvojen mukainen johtaminen on kirjattu kaikkien esimiestemme toimenkuviin avaintehtäväksi ja se on myös yksi palkitsemisen perusteista. Seuraamme tämän toteutumista vuosittain henkilöstökyselyllä.
Haluamme olla työntekijöidemme toivetyöpaikka. Lupauksemme työntekijöille on: Hyvä työ maistuu!
Osaava ja kokenut henkilökunta
Haluamme olla alan paras työnantaja: osaavien ja sitoutuneiden ihmisten työpaikka, joka tarjoaa mahdollisuuden oppia ja kehittyä luovassa ja innostavassa ilmapiirissä. Henkilöstöasioissa panostamme erityisesti henkilöstön saatavuuteen, osaamisen kehittämiseen ja arvojen mukaiseen johtamiseen.
Rekrytointi
Tavoitteenamme on valita sopivin henkilö kuhunkin avoimena olevaan tehtävään. Tutkitusti hyvä työnantajakuvamme on kilpailuetumme uuden henkilöstön rekrytoinnissa. Vuosittain meillä on avoimia työpaikkoja 500–700. Osa näistä tehtävistä täytetään talon sisältä. Ulkopuolelta palkkaamme uusia ihmisiä toistaiseksi voimassa oleviin työsuhteisiin noin puolet. Kokeneita työntekijöitä siirtyy meille myös uusien ravintolasopimusten myötä.
Perehdytys
Perehdyttämisen tavoitteena on auttaa sopeutumista yritykseen, uuteen työhön, työympäristöön ja työtovereihin. Perehdyttämisen avulla varmistetaan oikeat työ- ja menettelytavat sekä nopeutetaan oppimista. Uusille työntekijöille ja työtehtävää vaihtaville on suunniteltu perehdytysopas, jonka sisältö käydään työntekijän kanssa läpi.
Koulutus
Koulutussuunnitelma laaditaan strategisten linjausten ja yksilöllisten kehittymistarpeiden pohjalta. Koulutusohjelma on kaikkien työntekijöiden nähtävissä koulutuskalenterissa.
Koulutuksiin osallistui vuonna 2009 noin 10 000 henkilöä, koulutuspäiviä oli reilut 12 500, ja keskimäärin jokainen työntekijä opiskeli 3 päivää. eAkatemiassa opiskeli yli 2 300 henkilöä ja tutkinto-opiskelijoita oli 155.
Työtyytyväisyys
Henkilöstön keskuudessa toteutetaan vuosittain työtyytyväisyyskysely. Vastausprosentti vuonna 2009 oli 72,8 % ja työtyytyväisyysindeksi 67,4 %. Henkilökuntamme työtyytyväisyys on erittäin korkealla tasolla suomalaiseen yleisindeksiin verrattuna. Vahvuuksiamme ovat henkilöstön koulutus ja perehdytys, esimiesten työskentely, tiedonkulku sekä työn organisointi, tehokkuus ja korkea laatu. Kehitettävää on alan palkkatason kilpailukyvyssä ja työn stressaavuuden vähentämisessä.
Työhyvinvointi
Hyvä johtaminen, terve työyhteisö ja monipuoliset keinot henkilöstön kehittämisessä ovat meille tärkeitä asioita. Edistämme työkykyä ja terveyttä ja ehkäisemme työstä ja työolosuhteista johtuvia ammattisairauksia noudattamalla hyvää työterveyshuoltokäytäntöä.
Liikkeenluovutus
Teemme liikkeenluovutustilanteissa siirtyvien henkilöiden kanssa aina kirjalliset työsopimukset. Toimipaikoista ja työtehtävistä keskustellaan kunkin työntekijän kanssa erikseen. Työsuhteissa noudatetaan majoitus- ja ravitsemisalan työehtosopimuksia sekä Fazerin henkilöstöpolitiikkaa ja ohjeita.