Ainekset

250 g puolukoita
1 dl vettä
125 g hillosokeria
4-6 viipaletta pullaa
  keksejä
2 dl kuohukermaa

Tee näin

Laita puolukat, vesi ja hillosokeri kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Jäähdytä hillo. Vatkaa kerma vaahdoksi. Laita tarjoiluastiaan kerroksittain pullaa, hilloa, keksejä ja kermavaahtoa. Anna maustua kylmässä noin puoli tuntia ennen tarjoilua.