Ainekset

650 g vadelmia
6 dl vettä
2 dl sokeria
1 1/4 dl mannaryyniä
  kermaa

Tee näin

Soseuta vadelmat ja paseeraa sose eli painele ne siivilän läpi. Kiehauta vadelmasose, vesi ja sokeri kattilassa. Lisää joukkoon mannaryynit koko aja sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Anna jäähtyä ja vatkaa vaahdoksi. Annostele vispipuuro pieniin laseihin ja tarjoa kerman kanssa.