Ainekset

200 g tuoreita parsakaalinnuppuja
1 rkl seesaminsiemeniä
1 rkl seesaminsiemenöljyä
1 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa

Tee näin

Keitä 2-3 cm kokoiset parsakaalinnuput juuri ja juuri kypsäksi runsaassa kiehuvassa vedessä n 3 minuuttia. Siivilöi vesi pois ja anna nuppujen valua siivilässä 5 minuuttia. Sekoita muut ainekset yhteen ja marinoi vielä lämpimät parsakaalit mausteöljyllä. Jäähdytä ja anna maustua vähintään 2 tuntia.