Valikoimassamme on sesongeittain vaihtuvat menut, joista voitte valita tilaisuuksiinne sopivia kokonaisuuksia.

BUFFETMENUT 1-4 / 2016


Välimerellinen buffet

Pinaattiravioli-pinjansiemensalaattia
Punakaali-taateli-appelsiinisalaattia
Parmankinkku-caesarsalaattia
Chili-anispaahdettua lohta, limekreemiä
Kukkakaalia, maalaiskanaa ja kurpitsahummusta
Luomufocaccia ja valkosipuliöljyä
* * *
Jogurttipannacottaa, taateli-pähkinäcrumblea

32,00 € / henkilö

 

Makuja Etelä-Amerikasta

Kvinoa-popcornsalaattia
Peruna-avokadosalaattia
Tulista katkarapusalaattia
Kuha –cevicheä
Vihersalaattia ja passionvinegretteä
* * *
Churrascoa, srirachamajoneesia, pebrevinegretteä
Maissipannukakkuja
* * *
Banaanibriossi, mango-inkiväärisalaattia ja cashewkermaa

33,00 € / henkilö

 

Hetki saaristossa –buffet

Hunajapaahdettua lanttua ja kuttucheddaria
Rukiinjyvä-punajuurisalaattia
Hiillostettua siikaa, etikkavihanneksia
Katajanmarjasilakoita
Palvattua lampaanpaistia, savumajoneesia
Vihersalaattia ja puolukkavinegretteä
* * *
Paahdettua lohta, puikulapyreetä ja paahdettuja porkkanoita
Sitruunakreemiä
* * *
Punaherukka-valkosuklaamoussea, Alku –kauracrumblea

36,00 € / henkilö

 

Buffetmenujen minimihenkilömäärä 10 henkilöä.
Hinnat sisältävät alv 14%.

 

SALAATTIBUFFET- JA LÄMMINRUOKAMENUT 1-4 / 2016

 

Salaattibuffet 18,70 € / henkilö

Salaattibuffet ja lämminruoka 27,80 € / henkilö

 

Buffet I

Palsternakka-linssisalaattia

Punajuuri-saksanpähkinä-jogurttisalaattia

Ananas-sellerishotti

Viherversosalaattia ja vinegretteä

Luomu balsamiviinietikkaa, pähkinöitä ja siemeniä

Luomu maalaisleipää ja levitettä

* * *

Mureaksi haudutettua naudanrintaa, paahdettuja juureksia

Tummaa rosmariinikastiketta

 

Buffet II

Lehtikaali-tattarisalaattia

Merilevä-nuudelisalaattia

Mustaherukkanektari

Viherversosalaattia ja vinegretteä

Luomu balsamiviinietikkaa, pähkinöitä ja siemeniä

Luomu maalaisleipää ja levitettä

* * *

Paistettua riisiä ja jättikatkarapuja

 

Buffet III

Kukkakaali-cheddarjuustosalaattia

Mungpapu-aprikoosi-couscoussalaattia

Lehtikaalishotti

Viherversosalaattia ja vinegretteä

Luomu balsamiviinietikkaa, pähkinöitä ja siemeniä

Luomu maalaisleipää ja levitettä

* * *

Paistettua kananpojanrintaa, kurpitsa-ohrapaistosta

Punaviinikastiketta

 

Jälkiruoat 6,40 € / henkilö

Passiontiramisu

Vadelma-, metsämansikka- tai tyrnileivos

Mangolassi

  

Buffetmenujen minimihenkilömäärä 10 henkilöä

Hinnat sisältävät alv 14 %

Pyydä tarjous koko tilaisuuteen ravintolasta.

Fazer Food Services
Ravintola Koskela
Koskelankuja 1
45700 Kuusankoski

Puh. 0400 – 489 725, 040 – 6736701

koskela@amica.fi
www.amica.fi/koskela