Innan restaurangverksamheten inleds hålls ett inledande möte med den kontaktperson som kunden har utnämnt. På mötet går vi tillsammans igenom de viktigaste aspekterna i avtalet och kommer överens om det kommande samarbetet i inledningsskedet (bl.a. godkännande av restaurangens öppningsprocess) och efter att verksamheten har inletts.
Vid en överenskommen tidpunkt efter att verksamheten har inletts görs en avtalssyn där vi tillsammans utvärderar verkställandet av avtalet och kvaliteten under det inledande skedet.
Samarbetet under verksamhetens gång omfattar det dagliga samarbetet med användar- och beställarkunderna. Målet är att kontinuerligt utveckla verksamheten genom daglig respons, att säkerställa kundnöjdheten och att informera om erhållen respons och åtgärder.
En kundkommitté kan grundas i restaurangen med uppgift att följa upp att tjänstebeskrivningen följs. Kvaliteten utvärderas med hjälp av erhållen kundrespons och reklamationer. Kundkommittén sammanträder normalt 2–4 gånger om året.
Vid det årliga samtalet granskar de kontaktpersoner som ansvarar för avtalet mellan kunden och Fazer Food Services hur verkställandet av avtalet har lyckats, hur väl samarbetet fungerar och hur väl servicen håller kvaliteten. Under samtalet går vi igenom resultaten av kundnöjdhetsenkäten och de utvecklingsområden som kräver åtgärder eller ändringar i avtalsinnehållet. Målet är att fördjupa kundsamarbetet.