Som hjälpmedel i produktionsstyrningen använder vi systemet RMS (Restaurant Management System). Det är ett övergripande webbaserat datasystem som stödjer styrningen av restaurangfunktionerna genom att höja effektiviteten och lönsamheten i verksamheten.
I planeringen av hur personalresurserna ska användas tillämpar vi ett system som beaktar de villkor som definierats i kollektivavtalet samt prestationsmålen.
Vi följer upp kundnöjdheten genom att samla in kundrespons på flera olika sätt. Vi använder oss av muntliga, skriftliga och elektroniska responskanaler.